Frischeste Zubereitungen von Gemüsen und Salaten der Region, mit erlesenen Essigen und Ölen verfeinert, werden in Gläsern und Schalen auf dem Tisch serviert, anschließend begleitet von einer Sonntagssuppe. Es folgt die Auswahl zwischen vier Gerichten (Sonntagsbraten, Geflügel, Fisch, vegetarisch), die am Tisch bestellt und serviert werden. Als krönenden Abschluss reicht das Service Team exquisite Desserts aus der hauseigenen Patisserie, angerichtet auf einer Platte und zum Teilen gedacht. Wer es lieber herzhaft mag, kann auch die Selektion von Rohmilchkäsen vom Affineur wählen.
Die gemeinsame Mahlzeit am Tisch ist familiär gesehen nicht nur kulinarischer, sondern auch sozialer Höhepunkt der Woche – ein schöner Anlass, um mit Familie und Freunden zusammenzukommen und eine gute Gelegenheit, um sich auszutauschen und Gespräche zu führen.
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