Fish-Freaks.de - das Fisch Magazin
No Result
View All Result
Gartenfreunde
No Result
View All Result
Justnow Press
No Result
View All Result

Die Kasumi-Familie wächst: Chroma Deutschland präsentiert Ultrapremium-Linie Black Hammer Blue

Serie Kasumi Black Hammer Blue, Bildrechte: to bikko

Serie Kasumi Black Hammer Blue, Bildrechte: to bikko

Share on FacebookShare on Twitter
  • 00 Jahre japanisches Präzisionshandwerk

Hergestellt werden die scharfen Küchenwerkzeuge in Seki, der Hauptstadt der japanischen Schneidwarenindustrie. Das Traditionsunternehmen Sumikama Cutlery paart althergebrachte Produktionsmethoden mit neuen Technologien und Materialien und lässt so herausragende Messer entstehen.

Kasumi Black Hammer Blue werden von erfahrenen Schmiedemeistern in Handarbeit hergestellt, die besondere Verarbeitung des dreilagigen Stahls verleiht den Klingen eine Härte von 61° HRC (Hardness Rockwell Cone, eine Maßeinheit für Härte technischer Werkstoffe). Das macht sie enorm scharf, widerstandsfähig und lange schnitthaltig, außerdem müssen sie bei richtiger Pflege nur selten nachgeschärft werden. Den Klingenkern bildet Aogami- oder Blaupapier-Stahl, ein niedrig legierter japanischer Kohlenstoffstahl mit High-Carbon. Wie jeder Kohlenstoffstahl ist er nicht rostfrei.

Auch die markante oktogonale Form des Griffs steht ganz im Zeichen des jahrhundertealten japanischen Handwerks. Bestehend aus zwei Teilen Schichtholz in unterschiedlichen Brauntönen gibt er dem Messer ein langlebiges, luxuriöses Finish und ermöglicht auch nach längerer Zeit ein komfortables und sicheres Arbeiten.

Zum Nachschleifen eignet sich einer der beiden Kasumi-Schleifsteine von Chroma Deutschland, gereinigt wird das Schneidwerkzeug am besten nur mit warmem Wasser. Aufgrund des Kohlenstoffanteils im Stahl sollten Messer aus der Linie Kasumi Black Hammer Blue nie in die Spülmaschine gegeben und regelmäßig mit säurearmem Haushaltsöl gepflegt werden. Da die Klingenhärte die Messer empfindlich macht, bestehen Schneidunterlagen idealerweise aus Holz oder Kunststoff. So bleibt die Schärfe erhalten und Unebenheiten in den Klingen werden vermieden.

• BHB-100 Santoku, 16,5 cm, 339 Euro – Allzweckmesser zum mühelosen Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst • BHB-200 Nakiri, 16,5 cm, 339 Euro – japanisches Gemüsemesser zum Schneiden von Gemüse und Wiegen von Kräutern • BHB-300 kleines Santoku, 13,5 cm, 222 Euro – zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse • BHB-500 Universalmesser, 15 cm, 296 Euro – zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse • BHB-700 Kochmesser, 21 cm, 393 Euro – zum mühelosen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse durch die lange, scharfe Klinge

Pressekontakt: Gourmet Connection Patricia Freyer / Lisa Tomaszewski Telefon +49 (0)69 – 25 78 12 8 – 15

Seit über 30 Jahren importiert und vertreibt Chroma Messer Deutschland hochwertige asiatische Küchenmesser und das passende Zubehör. Zu den Produkten zählen unter anderen die bekannten Ganzstahlmesser Chroma type 301 – design by F.A. Porsche Messer, die handgeschmiedeten japanischen Küchenmesser Chroma Haiku Kurouchi und die Chroma Dorimu mit echter Damaszenerklinge. Die Produkte überzeugen Spitzenköche und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen durch hohe Qualität, extreme Schärfe und gute Schnitthaltigkeit, bewiesen in vielen Messertests.

Previous Post

Der Fisch in der Heizung – Humorvoller Erzählungen eines Pflegers

Next Post

IMMER WIEDER SONNTAGS Sunday Family Lunch im Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt in Berlin

Related Posts

Seidenmatjes - der beste Stoff von Friesenkrone
uncategorized

Seidenmatjes – der beste Stoff von Friesenkrone

Hotspot: Der ATLANTIC Grillroom in Münster
uncategorized

Hotspot: Der ATLANTIC Grillroom in Münster

Elektrischer Schaschlikgrill für Balkon und Terrasse
uncategorized

Elektrischer Schaschlikgrill für Balkon und Terrasse

Online-Handel: Gekühlte Lebensmittel trotz heißem Sommer
uncategorized

Online-Handel: Gekühlte Lebensmittel trotz heißem Sommer

Beliebte News

  • rosenwasser_caviar

    Jubliäumgeschenk! Unser Bestseller „Damaszener Rosenwasser Kaviar“ 100%GRATIS

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • IMMER WIEDER SONNTAGS Sunday Family Lunch im Charlotte & Fritz am Gendarmenmarkt in Berlin

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Gute Laune Saucen: Den Geschmack ferner Länder entdecken!

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Die Kasumi-Familie wächst: Chroma Deutschland präsentiert Ultrapremium-Linie Black Hammer Blue

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Rosenstein & Söhne Digitale XXL-Heißluft-Fritteuse HF-400

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Kontakt
© 2020 Fish-Freaks.de
No Result
View All Result